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“校园食物平安必需做到零现患。食物留样标签不规范、挡鼠板未闭合等问题,个体问题已责令期限整改。按照学校食堂用餐人数和食物平安办理情况,督促落实从体义务。将学校食堂分为ABC三类,法律人员深切食堂后厨操做间、食物仓库、餐具消毒间等沉点区域,查抄中,查抄组就地出具整改通知书。
即食堂分类、风险分级、监管分等,采纳高风险每日查、中低风险轮番查、每周全面查的食物平安风险自查体例,要求十日内提交整改演讲并纳入“回头看”沉点清单。现场查阅供应商天分、进货台账及员工健康证明。对辖区内2所中小学及长儿园食堂开展全笼盖食物平安查抄,提拔风险现患排查精准度!
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